Le Marché de l’Auberge

Menu du Nouvel An 2021

€50,00 – €55,00

Pour votre réveillon du 31, nous vous proposons un menu parfait pour passer en 2022 avec gourmandise !

Trio d’Amuse-bouche

Entrées : Cassolette de St Jacques & langoustines ou Foie gras de canard aux coings, toasts briochés, chutney pomme poire vanillé

Plats : Quasi de veau cuit en cocotte aux morilles et à la crème, petit chou braisé et farci aux légumes d’hiver ou Filet de lotte rôti au poivre fumé, beurre de homard, risotto à la truffe

Fromage (en option +5€) : Brie de Meaux à la truffe noire et à la mascarpone

Dessert : Finger croustillant au chocolat gianduja ou Nuage à la vanille, coeur de poire et croustillant caramel

A emporter le 31/12 toute la journée. Nous vous contacterons pour convenir d’une heure de retrait. Des arrhes pourront vous être demandées. Commandes jusqu’au 27/12 maximum.

[Foie gras de canard maison et Saumon fumé par nos soins à emporter individuellement également]